この前のサバ味噌に気を良くして
今回はブリです。
ブリの鍋照り焼きをつくりました。
これも簡単でした。
これも過去作りましたが味がちょうどよくは決まらなかったです。
でもでもこのレシピは調味液を最初に混ぜて投入するだけです。
いいの?っていう簡単さなんです。
では行きます。
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その間に調味液の用意
醤油 大2
みりん 大2
酒 大2
砂糖 小2
キッチンペーパーで油をふくと照りが良くなるらしいです。
裏表、キツネ色に。
(と、前回の分は出来上がりを写真に撮れなかったので、ここからは今日の画像です。)
(でも目を離したスキに焦げかかっていました。
煮詰める時は要注意です。)
今日のゆうごはん
ブリの鍋照り
レンコンとコンニャクのピリ辛炒め
ほうれん草のごま和え
大根の味噌汁
タラコ
今日はシロさんに褒められそうな味違いのバランスでは?甘・辛と、酢ではなくゴマだけど。
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