昨日の夕飯に作ったのはこれ
スナップエンドウのおひたし柚子胡椒風味
スナップエンドウを軽く塩茹でし、白だしとみりんを水で割ったものに柚子胡椒を溶かし、スナップエンドウを浸す。
30分ほど味をしみ込ませたらo.k
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スナップエンドウといえば、マヨネーズをつけるくらいしか知らず、その味付けはあまり好きではなくて、なので今まで食べて来なかった野菜です。
でもこのおひたしの味付けは好きですね〜(^^)
柚子胡椒、いいですね〜(^^)
これからはスナップエンドウ、食べられます。
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読んで下さりありがとうございました(^^)
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