少し前からパン教室に通っています。
やっているうちに、イーストや発酵の不思議とか、丸めや成形の面白さとか、焼きたての美味しさとか、以前よりパンに興味が出てきました。
今日は習いたてのオニオンブレッドを作りました。
普通のパンより水分が多いです。
まとめてたたくのではなくボールの中で混ぜるだけなので、パンというよりお菓子を作っているみたい。
一次発酵
玉ねぎとベーコンを入れ
カップに分けて
二次発酵
マヨネーズとヨーグルトを混ぜたソースをかけて
焼きます
ヨーグルトの酸味とタマネギの風味が効いていて、そして焼きたてはなんだかもちもちしていて美味しい☺️
発酵をする度に大きくなっていく生地、オーブンの扉を開ける度にニンマリ。
不思議で楽しい。
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仕事から帰ると、ピンク色の素敵な夕暮れ。
月がぽっかり。
明日はお休み。
シャワーを浴びて、ご飯も食べて、ソファに寝転ぶと、窓から美しいまあるい月が見えている。
ベランダに出てしばし月を眺める。
屋根に月明かりが反射している。
葉祥明さんの絵の世界みたい。
涼しい夜風と虫の音。
「真夏の夜の夢」、メアリーポピンズ、ピーターパン、子どもの頃の夏の思い出…そんなことが思い出される、素敵な夜です。
仕事の勉強もしなければだけど、それは明日に回して今夜は好きなことをして過ごそう。
映画も見たいし、読みたい本もあるし、梅酒も飲みたいな、なんて思って再びソファに寝転び窓から月を眺めていると、ほどなくしてすぐに寝入ってしまった。
立ち仕事でずっと忙しく動いているので、一日終わって帰り休むとすぐに眠くなるのです。
今日は普段あまり交流のないある人から優しい気遣いをもらえ、少し焦りながら忙しく働いている中、ほっこりと温かいものを心に持ちながら過ごすことができました。
いい一日でした。
お休み前の貴重な夜、もったいないのですが、さて、そろそろちゃんとベッドに入ろうと思います。
明日は庭の木を消毒したり、仕事の勉強をしたり、お掃除もちょこっとやって、有意義に過ごしたいと思います。
ではでは、おやすみなさい。
昨日は娘のところに泊まりました。
相変わらず忙しそうで辛そうで見ていて苦しくなります。でもどうにもしてあげられません。愚痴を聞くくらい。
生きていくってホント、大変なことですね。
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さて、
私はそうめんが大好きで、普通にサッパリと長ネギやしょうがにめんつゆで食べるのが好きなのですが、昨日は娘のリクエストでこんな、ちょっと変わったそうめんを作りました。
なかなか美味しかったので紹介したいと思います。
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①トマトを小さな角切りにし、水分を切るためザルに上げておく。
②タマネギをみじん切りにし、辛くなくなるよう水にさらした後水気を拭きとる。
③ツナ缶の油を切る。
④オクラを茹でて輪切りに。
④大葉をせん切りに。
以上を混ぜてマヨネーズで和えます。
ゆでて冷やしたそうめんにのせて、めんつゆをかけていただきます。
ネバっとしてコクがあって美味しかったです。
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少し前になってしまうのだけれど、「ボクらの時代」にいしだあゆみさん、中尾ミエさん、和田アキ子さんの3人が出ていた時がありました。
この番組は3人でトークをする番組なのだけれど、すごくつまらない回となかなかに面白い回に分かれるのが興味深いです。(女子アナやおじさまたちの回は大体つまらないです)
でこの回はとても面白かったのですが、いしだあゆみさんが個性的でマイペースで、へえ、こんな人だったんだ、と驚きました。
例えば、夜7時ごろ寝てしまい朝3時ごろに起きるとか、携帯は持っていないとか、一人でいるのが好き、寂しいのが好きだから、などなど。
普通に見ると引きこもりの地味なつまらない生活、という感じなのですが、本人がそれに対して自然体で、外に出る気がまるでなく、でもそんな自分の生活に対してこれでいいと思っている風が力むことなく自然に現れていて、見ていて気持ちが良かったです。逆に、面白い人だなあ、と興味が湧きました。
で、そんなあゆみさんは仕事の現場に入ると、その中で1番厳しい人を見つけるそうです。そういう人の厳しい意見を聞きたいという考えなのでしょう。
優しさにこだわりすぎている私は、なるほど、そういった視点て悪くないなあ、と感心させられました。向上心の強い人なんですね。芸能人は華やかな部分しか見えませんが、そうやって常に勉強しなければ取り残されてしまう、厳しい仕事なんだろうな、とも思います。
自分もそんな厳しい視点、ちょっと取り入れてみたいです。
ところで私は和田アキコさんはすごく苦手だったのですが、昔和田さんがイジメられていた時に中尾さんやいしだあゆみさんにあんなの気にしなくていいのよと助けられた、すごく感謝している、と言うのを聞いて、芸能界のまた違った一面を見る思いがしました。
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とうとう車を手放すことになりました。
車通勤しないで済むところを探し、徒歩or自転車で通えるところに仕事も決まりました。
今日は車を手放す手続きについて書いてみたいと思います。
車を手放したいのだけれどどのようにすればいいのか、といつも車検に出している車屋さんに聞いてみたところ、うちでも引き取れるけど廃車手続きで10,000円位かかってしまう、ガリバーのような中古車販売屋さんに行ってみたら、小額でも売れるかもしれないから、と言われました。
もう13年ぐらい、14万キロほど乗っている車、バッテリーを変えてもなんだか弱くて、信号待ちでブルンブルンしてしまって怖くてクーラーもかけられない状態でした。まあ売れないでしょう。
お店に行こうととりあえずガリバーに電話してみると、車についていくつか質問を受けた後、多分廃車になるだろうから、お店に行かなくても電話でやりとりできる部署がいいですよ、と紹介されました。
詳しい情報を伝えて向こうで査定後折り返し電話してもらうと、やはり廃車と言うことでした。
でもなんらかのサービスで、廃車手数料を無料にしてくれました。
また、自賠責保険・自動車税・重量税が返ってくるということです。38,500円も戻ってくる！思いがけずの嬉しいお知らせです。
①やらなくてはいけないのは役所で印鑑登録証明書を取ることだけです。
②あとは自分で持っている自動車納税証明書・車検証・リサイクル券・免許証のコピーを用意します。
③ガリバーから送られてきた書類に記入・捺印します。
以上の①②③をガリバーに送ります。
以上の書類がガリバーに着いた後、ガリバーから電話がかかってきて、車の引き取りの日を予約し終了です。
思ったより簡単に手続きができました。
あとは引き取り日を待つのみです。
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