今日の夕ごはん
タケノコ水煮が半分あったので、桃屋のザーサイの瓶を買い足して「ザーサイとタケノコの卵炒め」を作りました。あとはミネストローネとひじき煮と鶏がゆ。
タケノコのオカズは「きのう何食べた？」というマンガのレシピ。このマンガのレシピは簡単だけど大体ハズレがないです。このタケノコのオカズも美味しかった。ご飯が進む味。(おかゆだったけど)
「きのう何食べた」はマンガでレシピを見たりもするけど、ネットで検索すると出て来るので便利です。
最近私は、このマンガレシピを中心にした献立を立てています。献立を立てる方法は今まで色々試したけれどなかなか定着せず、でした。これは今のところ今までで一番上手くいっている気がします。今、献立表を作っているところなので、今度こちらに出したいと思います。
冷蔵庫
最近、息子のニキビ対策に野菜を取ろうという事で、スムージーとミネストローネをまとめて作って入れておいてます。ミネストローネのおかげで残り野菜が使えるので、野菜を悪くして捨てる事もなくなりました。でもその日だけ(多くても2日位に抑えて)の献立を考えて小まめに買い物に行く事が一番無駄がないんだな、と実感しています。バナナは冷蔵庫にいれるとすぐ黒くなっちゃうんですよね。でも冷たいバナナが好きで。で、黒くなったらスムージーに入れます。スムージーには、ブルガリアヨーグルト・小松菜・セロリ・人参・りんご・バナナを入れてます。
冷凍庫
肉類は基本冷凍しないのですが、たまに余る時があるので。でもひき肉は買い物に行きたくない時のお助けメニューになるので買ってあります。ごちゃっとしてるのは、粉類とかお好み焼きの青のり、切りイカ、揚げ玉、とか。アイスは息子のです。(甘いものばっか食べるからニキビがなくならない)
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