昨日のおかずです。 もやしと豆苗と大葉を豚ばら肉で巻いて焼いたもの。最近よく作るおかずです。
ごはんは、漫画「きのう何食べた？」を参考に作ることが多いのですが、この食材が余ってる…、何を作ろうか？という時は「クックパッド」のお世話になります。
でも最近、動画サイトの「クラシル」を知って、検索はすっかり「クラシル」になりました。
ニュースで見たのですが、作っているのは一般の人ではなく栄養士さんも入ったプロの方達、専用スタジオで撮っているのです。
そして何より、30秒〜60秒、といった短い早回し動画で手順が確認できること、これがとてもいいです。簡単に作れる気がして作る気になれるのです。もちろんレシピも書かれています。
そしてログインなど面倒なことはせず、お気に入りのマークをつけると保存出来て、後から自分の好きなメニューをすぐに呼び出せるのも便利です。
このおかずもこれを参考に作りました。ニュースでやっていたのですが、このメニューが大人気なんだとか。
レンジで！もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し | レシピ動画のkurashiru [クラシル]
https://www.kurashiru.com/recipes/86b2c60b-37c6-4d6a-b8ee-df4d1c2af20a
私は焼きたいので、先に豆苗ともやしを茹でて、大葉もプラスしてから巻いて、焼いています。
巻く時に肉に塩コショウするのでそのままでも美味しいのですが、塩コショウを薄めにして、ポン酢にもみじおろしをつけるのも美味しいです。ラー油じょうゆも美味しかったです。
大葉は美味しいですね…(^^)
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