ミニマリストを目指す50代主婦、キキです。
最近は終活にも意識が向いてきており、緩いながらも今度こそ…！という気持ちで片付けに取り組んでおります。
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夏はサッパリしたゼリーっぽいものが食べたくて、何かしら作って毎日食べている今日この頃。カルピスも大好きでゴクゴク飲んでいるので、砂糖摂取量、多くないか⁉︎と心配になっています…
（´-`）.｡oO
今回は黒砂糖がちょこっと残っていたので、「昨日何食べた？」に出ていたミルク寒天を作ることにしました。
何度か作ってリピートしているものは、食器棚の裏にレシピを貼りつけてあって、このミルク寒天も貼ってあるひとつ。
では作っていきます！
【黒蜜】
①鍋に黒砂糖80g、水100ccを入れ、
②沸騰したら弱火にして、黒砂糖が溶けたら
③はちみつ大さじ2を入れて少し煮る。
【ミルク寒天】
①粉かんてん4gを水に入れてふやかしておく。水の量は適当なんですが、かんてんの量より少し多め。ダマになるのが怖くて。
②牛乳600ccを温め、①のかんてんを入れ溶かす。
③沸騰したら弱火で少し煮て、砂糖大３(45g)を入れて溶かす。
④念のためザルでこします。自信があるときはこさないけど。この日はこんなにダマがありました…
タッパーやゼリー容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
いただきまーす（＾Ｏ＾）
さっぱりツルンとしていて甘すぎず美味しいーーー！
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