ミニマリストの森

ミニマリストになりたいアラフィフシングルママのブログ

簡単で美味しい明太子ディップー「きのう何食べた?」から



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昨日の夜ごはん。普通ごはんでいっか、と思ったけどちょっとクリスマス要素をプラスしました。

チキン。
ブロッコリーのエビあんかけ。
明太子ディップ。
あさりの味噌汁。
キムチ。



チキンは買いました。チキンだけじゃおかずの味が足りないなあ、と冷蔵庫をのぞいたらキムチがあったのでキムチ…σ^_^;




ブロッコリーのエビあんかけは「きのう何食べた?」から。




明太子ディップも同じく。シロさん宅のクリスマスパーティメニューでした。
サワークリーム1つに

明太子ひと腹混ぜるだけです。私はちょっと多めに入れました。

バゲットはパン屋さんで買いました。




結構美味しかったです。
ちょっと華があるのでお酒が出る集まりなんかにいいと思いました。
何より簡単でありがたいです。




私も次なんかの集まりがあったらその時にまた作ろう、って思いましたョ。



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