ミニマリストの森

ミニマリストになりたいアラフィフシングルママのブログ

スナップエンドウって意外に美味しいー「きのう何食べた?」から



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昨日の夕飯に作ったのはこれ
スナップエンドウのおひたし柚子胡椒風味


スナップエンドウを軽く塩茹でし、白だしとみりんを水で割ったものに柚子胡椒を溶かし、スナップエンドウを浸す。


30分ほど味をしみ込ませたらo.k


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スナップエンドウといえば、マヨネーズをつけるくらいしか知らず、その味付けはあまり好きではなくて、なので今まで食べて来なかった野菜です。



でもこのおひたしの味付けは好きですね〜(^^)
柚子胡椒、いいですね〜(^^)



これからはスナップエンドウ、食べられます。




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