ミニマリストの森

ミニマリストになりたいアラフィフシングルママのブログ

ペロリと食べてしまった栗原はるみさんの【人参のキッシュ】



【スポンサーリンク】

人参が余っていて、何か作ろうかな、とネットを検索していたら、栗原はるみさんのこんなレシピが。

にんじんのキッシュ|レシピ|ゆとりの空間


作ってみました。


なんかはるみさんのレシピの写真と全然違う💦
…ですが、美味しかったです。


では作り方を。
材料はこんな感じ。

人参(大1本)5センチ長さのせん切り
ベーコン(2枚)せん切り
ピザ用チーズ(100g)細かく刻む
卵(2個)
生クリーム(100cc)
牛乳(100cc)
塩コショウ少々

22センチタルト型


卵、生クリーム、牛乳、塩コショウ少々を順に溶いて混ぜていく。


焼き型にクッキングシートを敷いて具を入れる。

焼き型はないので20センチ位のケーキの型を使いました。
人参、ちょっと長すぎましたね。


液を流し入れる


チーズをかける


オーブンで焼く

230℃で20分。

下段で焼いたのですが中身がまだ柔らかかったのでもう10分、様子を見つつ焼きました。


出来上がり


ちょっと形は悪いけど、フワフワしていて美味しくて、息子と2人、ペロッと食べてしまいました。


息子は最初、人参がちょっと〜と嫌がっていましたが、食べたら「意外とウマい」と言って食べていました。


ふわふわしていて人参の甘みもあって、子どもさんでもパクパク食べられるのではないでしょうか。


下に冷凍パイシートとか敷くともちょっと本格的になるのかな。今度試してみよう。

----------------

ご訪問下さりありがとうございます。

↓ぽちっとして下さると嬉しいです。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代の生き方へ
にほんブログ村

 


断捨離ランキング

 

ブログ村テーマ
シンプルで豊かな暮らし

ブログ村テーマ
心地よい癒しの暮らし

ブログ村テーマ
ミニマリストになりたい

ブログ村テーマ
断捨離シンプル&ミニマム

ブログ村テーマ
ビフォー・アフター

ブログ村テーマ
WEB内覧会*リビング

ブログ村テーマ
50代主婦日記