昨日の夕飯に作ったのはこれ スナップエンドウのおひたし柚子胡椒風味 スナップエンドウを軽く塩茹でし、白だしとみりんを水で割ったものに柚子胡椒を溶かし、スナップエンドウを浸す。 30分ほど味をしみ込ませたらo.k ーーーーーーー スナップエンドウとい…

今日の夕ごはんはマーボーもやし ブロッコリー・ペペロン風味 トマト 大根の味噌汁 ごはん でした。 シロさんはマーボー豆腐を作ろうとしていたのですが、買ってあったもやしの存在に気づき、急きょマーボーもやしに献立変更します。こういうところがすごい…

今日は生麩の甘味噌田楽をもらったので 久々に抹茶玄米茶を入れて飲みました。 生麩、美味しかったです(^^) ーーーーーーーーー 今日は息子が、サバの味噌煮が食べたいと言いました。私はサバ味噌を作ったことがほぼありません。遠い昔に作ったかもしれない…

キャベツと炒り卵炒め・沢煮椀・焼き鮭・納豆 自分なら、キャベツと卵を合わすなんてまず思いつかないです。 シロさんは、よく卵を合わせますね。 でもそうするとキャベツも副菜から準主菜位になるんですよね。 なかなかごはんが進むおかずです。 キャベツと…

やはり「きのう何食べた？」から。 (8巻35ページ。) 大根を近所の方にいただいたのでおでんを作りました。でも自分の好きな具しか入れない、具はアレンジのおでんです。 大根を切って、面取りして、 (おでんに程よい太さの良い大根でした) 下ゆでして こんに…

今日の夕ごはん タケノコ水煮が半分あったので、桃屋のザーサイの瓶を買い足して「ザーサイとタケノコの卵炒め」を作りました。あとはミネストローネとひじき煮と鶏がゆ。 タケノコのオカズは「きのう何食べた？」というマンガのレシピ。このマンガのレシピ…