食欲のない息子に、【ガーリックベーコンチャーハン】

最近あまり食欲のない息子、一気に食べられる丼ものがいい、というリクエストで作ってとてもおいしかったと言われたこれ、ガーリックベーコンチャーハンです。

今日も作ってみました。

にんにくをスライスして炒めて、ブロックベーコンを細かく切ってさらに炒めて、ご飯を入れて炒めて、塩コショウやバターじょうゆで味付け。

サラダはなかなか食べないので、今日はしゃぶしゃぶ用の豚肉を冷しゃぶにして細かく切って載せてみました。

175センチあるのに最近50キロ切ってしまった息子…羨ましいを通り越して心配です。

前は「アバター」体型だなあ、ちょっとカッコいいなあ、と思って見ていたのですが、最近は、アンガールズの田中さんみたい…と思ったりしています…。

私はプラス10キロ近くあるっていうのに…うまくいかないですね(´･_･`)

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お料理動画サイト「クラシル」がとてもいい、【豆苗ともやしの豚バラ巻き】

昨日のおかずです。 もやしと豆苗と大葉を豚ばら肉で巻いて焼いたもの。最近よく作るおかずです。

ごはんは、漫画「きのう何食べた？」を参考に作ることが多いのですが、この食材が余ってる…、何を作ろうか？という時は「クックパッド」のお世話になります。

でも最近、動画サイトの「クラシル」を知って、検索はすっかり「クラシル」になりました。

ニュースで見たのですが、作っているのは一般の人ではなく栄養士さんも入ったプロの方達、専用スタジオで撮っているのです。

そして何より、30秒〜60秒、といった短い早回し動画で手順が確認できること、これがとてもいいです。簡単に作れる気がして作る気になれるのです。もちろんレシピも書かれています。

そしてログインなど面倒なことはせず、お気に入りのマークをつけると保存出来て、後から自分の好きなメニューをすぐに呼び出せるのも便利です。

このおかずもこれを参考に作りました。ニュースでやっていたのですが、このメニューが大人気なんだとか。

レンジで！もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し | レシピ動画のkurashiru [クラシル]
https://www.kurashiru.com/recipes/86b2c60b-37c6-4d6a-b8ee-df4d1c2af20a

私は焼きたいので、先に豆苗ともやしを茹でて、大葉もプラスしてから巻いて、焼いています。

巻く時に肉に塩コショウするのでそのままでも美味しいのですが、塩コショウを薄めにして、ポン酢にもみじおろしをつけるのも美味しいです。ラー油じょうゆも美味しかったです。 

大葉は美味しいですね…(^^)

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ミスドのカキ氷「マンゴーミルク」が美味しかった…！

この前ミスドのまえを通りかかった時見たカキ氷の写真が気にかかり気にかかり…用事を済ませての帰り道、入って食べてきました。

美味しかった…！

561円。高い気もするけど氷じゃないから家では作れない…。

こういう感じ。

 メニュー。

 この中の「マンゴーミルク」っていうものなのですが、それは氷を削っているのではなく、マンゴーの液体を凍らせて削っているものです。

(「マンゴー」っていうのもあって、それは氷を削ったものにマンゴーの果肉が乗せてあるらしき。)

繊細なフワフワ食感のマンゴー氷にコンデンスミルクがたくさん、すごく美味しかった〜！

また前を通ったら食べたいと思います。

イチゴミルクも食べたいけど結局マンゴーを選びそう…。

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【電子書籍】超初心者でしたが、ブックスキャンでpdf化して本を読んでいます

去年の4月に電子書籍化に着手し始めました。

新しく買う本はkindleで購入、後は自分の持っている本を送りpdf化してもらう「ブックスキャン」という会社のサービスに入会しました。

一年ちょっとたって、そろそろ本がなくなってきたところです。

残りは絵本、絵本は電子書籍化せず厳選して取っておく予定です。

本がなくなってみて気づいたのは、本て背表紙だけで(無意識下で)自分の頭に色々なメッセージを生んでいくものなんだな、ということ。

例えば「あぁ、あの本もこの本も読みたい」「このへん全然読んでないな、もう読まないかな、処分するか…でも暇になったら読みたいからやっぱり取っておくか」「こんなに本を持っている自分て…」などなど。

特に自分は気が散りやすいので尚更だと思います。

電子書籍はとても快適です。
実際してみて感じることは、

①頭がスッキリする。目の前からなくなり頭の中にメッセージを受け取らずに済む。

②今読まないけど歳をとったら読みたい、という気持ちもまだ捨て切れない。段階的に処分していける。

③コミックの保存に使える。書籍は図書館や買い直しなどの方法があるが、コミックはそれが難しい。

④スマホでも読めるので、出かけた先で読みたい時に便利。

⑤「こんなに本を持っている自分」という無意識下での自己顕示の元が物理的になくなる。

電子書籍について、私はパソコンにあまり詳しくないので、わからないことはググりまくって随分助けてもらいましたが、基本的なことまでは載っていなくて結構苦労しました。

なので、自分用の忘備録として記録を残しておこうと思うと共に(間があくとやり方を忘れてしまうのですσ^_^;)、自分のように基本的なことを知りたい人のお役にもたてたら嬉しい、とも思っています。

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クロテッドクリームでクリームティー

昨日スコーンを作って食べたお話の続きです。

 アフタヌーンティーではなくクリームティー、初めてちゃんとスコーンを焼きました(^^)

早速クロテッドクリームを買ってきました。

400円ほど。

こんな感じ。

この色、ちょっと黄色がかっていかにも美味しそう…！

昨日の夜ごはんの夏野菜のカレーと、買ってきたスコーンやパンで遅お昼にしました。(昨日の冷凍スコーンは朝ごはんに食べてしまいました。)

 oh…美味しいです…！

砂糖は入ってないのですが、ほんのり甘みを感じます。

ひ〜、カップの半分ほど食べてしまいましたσ(^_^;)

生クリームでも似た感じに出来る、とネットで書いている人がいたので、また違う時間にそちらも試してみました。

生クリームを

ビンに入れて…でビンがないのでタッパーに入れて…

7分ほど振ると固まります。

さてこちらは…？

こちらの方が脂肪分は少ないはずなのに、スコーン一つ分つけて食べるとちょっと気持ち悪くなってしまいました。

クロテッドクリームの方がダンゼン美味しかったです(^^)

ティータイムの楽しみが増えましたが、食べ過ぎてまた体重が増えないように気をつけなければσ(^_^;)

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